Бизнес-план - что можно вырастить в теплице

Последние статьи блога

Что можно вырастить в теплице на продажу?

В теплице можно выращивать что угодно: от петрушки до голландских роз. Но чтобы получать прибыль, нужно исследовать рынок сбыта и спрос: узнать, куда поставлять продукцию и какие культуры будут охотно покупать. А еще в бизнес нужно вложить немало денег.

Сначала мы расскажем о расходах, и если после этого вы не передумаете, расскажем о самых благоприятных для выращивания культурах.

Расходы на выращивание тепличных культур

Оборудование теплицы системами отопления, освещения, вентиляции и полива. Расходы зависят от климата. В средней полосе холоднее и короче световой день, поэтому расходы будут в 3-3,5 раза больше, чем в южных регионах. Чтобы сэкономить, можно выращивать культуру сезонно. Главное — успеть собрать урожай за 2 недели до появления аналогичного продукта на грядках у дачников. Даже в южных регионах так делают и открывают теплицу в феврале-марте. Если хотите выращивать культуру круглый год, покупайте теплицу из поликарбоната — она лучше сохраняет тепло, чем стеклянная и полиэтиленовая.
Оплата коммунальных услуг в теплице больше, чем в кирпичном доме идентичной площади. Протопить тонкую теплицу в 5-10 раз дороже. Условно вместо 2500 рублей за 50 кв.м. вы будете платить 12500-25000 рублей. Тусклый свет как дома тоже не подойдет. Зимой световой день сокращается, а растениям нужно столько же света, как летом. Придется больше платить за электроэнергию. Правда, фитолампы потребляют меньше энергии, чем обычные, но нужно учитывать, что их будет много — рассеянный свет не подходит, каждому кустику нужен концентрированный свет. Также потребуется много воды для полива, а это — тоже расходы.
Покупка семян и уход за растениями. Грунт нужно постоянно удобрять, растения — подкармливать.
Сбыт продукции: подготовка к продаже, доставка, реклама. Чтобы получить больше прибыли, нужно договориться с максимальным количеством точек сбыта: с магазинами, продуктовыми киосками, ресторанами и кафе.
Регистрация предпринимательской деятельности и отчисление в налоговую. Можно обойтись без регистрации, но тогда не получится напрямую продавать товар оптовым покупателям, только через перекупщиков по более низкой цене.
Зарплата рабочим. Скорее всего, поначалу вы будете справляться самостоятельно, но с увеличением посевной площади, понадобится помощь.

Можно подумать, что расходы быстро окупятся: например, зимой килограмм укропа стоит 200 рублей, килограмм клубники 350 рублей. Но магазинная цена не должна быть ориентиром. Скорее всего, вы будете продавать продукт оптом в 2 раза дешевле.

Все это не значит, что фермерство — плохая идея. Можно выращивать небольшие объемы и перед открытием сезона, чтобы собрать урожай на несколько недель раньше, чем продукт появится на огородах и соответственно на рынке. Тогда спрос будет хорошим, а цены по-прежнему привлекательными из-за невысокой конкуренции. Так вы убьете двух зайцев: во-первых, без труда реализуете урожай, во-вторых, оцените рынок и поймете, насколько прибыльно заниматься бизнесом.

Какие растения можно выращивать в теплице?

Выращивать можно что угодно, но мы составили свой рейтинг тепличных культур.

Рассада томатов, перца, клубники, цветов

Спрос на рассаду подскакивает весной — ее покупают дачники для себя и хозяйства для продажи. Чтобы убедиться в колоссальном спросе, посмотрите статистику поисковых запросов Яндекса. Только в апреле “купить рассаду клубники” искали 18 000 раз, из них 4000 в Москве. Как вариант — вырастить рассаду перед открытием дачного сезона и продавать через интернет. С 1 квадратного метра земли можно собрать 30-40 саженцев.

Зелень

В теплице выращивают зеленый лук, пряные травы, салаты. Зелень созревает быстрее остальных культур. Например, зеленый лук и шпинат вырастают за 30-35 дней после посева. То есть каждый месяц можно собирать по 6 кг зелени с 1 кв.м и получать стабильный доход. Даже если оптовая цена в 2 раза ниже розничной, выходит неплохо: в магазинах килограмм укропа стоит 200 рублей, тимьян, базилик или розмарин — еще дороже. Другой плюс — дешевые семена для посадки. Вопрос только в реализации: в крупные торговые сети не попадешь из-за недостаточного объема продукции, но можно поставлять свежую зелень в рестораны и кафе.

Овощи

Самые востребованные тепличные культуры — огурцы и помидоры. Можно собирать 30-45 кг урожая с 1 кв.м. земли и продавать оптом и в розницу. Оптом поставлять в овощные киоски, продуктовые магазины и рестораны, в розницу напрямую продавать частным лицам. Как вариант — встать на трассе с табличкой “овощи с ЛПХ” и выставить цену немного ниже магазинной. Не помешает раздавать визитки, чтобы сформировать клиентскую базу на будущее.

Клубника

В основном клубнику выращивают в регионах Краснодарского края и Кубани. Но есть сорта клубники и технологии, которые позволяют выращивать ягоду в средней полосе и собирать по 30 тонн с гектара. Пока клубника не созрела на огородах, она продается по 350 рублей за килограмм. И ее покупают! С такими ценами выращивать ягоду выгодно даже в условиях умеренного климата. Единственный недостаток — она хранится 2 дня.

Ради эксперимента можно начать с теплицы 50-100 кв.м. и вырастить ягоду на 10-12 дней раньше дачной. Выгодно будет, даже если поставить цену не 350 руб., а 200 руб. за кг.

Цветы

Здесь тоже актуально сезонное выращивание: нужно получить урожай к 8 марта и майским школьным выпускным, когда самый высокий спрос. На 1 квадратном метре можно выращивать 4 куста, с которых будет до 1000 срезов в год. Если 1 срез розы стоит 40 рублей, то только с 1 квадратного метра можно выручить 40 000 рублей в год.

Казалось бы, приличная прибыль, но есть подводные камни — во-первых, цветы капризные и требуют особого ухода; во-вторых, расходы на создание тепличных условий для цветов выше, чем для овощей и рассады; в-третьих, многие магазины закупают цветы за границей, поэтому тут высокая конкуренция.

Сколько можно заработать?

В аграрном бизнесе сложно просчитать доходы. Они зависят от того, есть ли готовая теплица или нужно строить с нуля, какого она размера, что именно вы выращиваете, какие технологии используете и т.д. Можно сказать одно: первый доход вы получите не раньше, чем через 6 месяцев, а окупаемость не менее, чем через 1 год. Сначала вы работаете на теплицу, потом она на вас.

Прямая ссылка на статью: https://union-ps.ru/blog/biznes-plan--chto-mozhno-vyrastit-v-teplice.html

Также читайте:

21:21, 29 января 2019